Differenzbesteuerung und ein Extra-Gewerbe

[Shopper]

Hallo Leute,

ich studiere Informatik und habe nicht den Durchblick wenn es um die Betriebswirtschaft geht, deswegen brauche ich eure Hilfe.

Folgendes zu mir -
Ich habe schon ein Nebengewerbe angemeldet (Arbeit auf Promotion) -
Student / 22 Jahre Alt -

Mein Vorhaben:

Ich habe eine sehr große DVD, Konsolen und Raritäten Sammlung die ich gerne verkaufen möchte. Ohne ein Gewerbe anzumelden werde ich wahrscheinlich schnell ärger bekommen, da ich den Wert auf 4 Nuller Stellen schätze.
Der Einkauf der Waren erfolgte privat - ich habe meist keine Quittungen mehr, aber eine sehr ausführliche Excel Tabelle mit den genauen Ausgaben.

Hier wäre ein Gewerbe mit einer Differenzbesteuerung passend, oder? Aber denkt ihr ich bekomme ärger vom Finanzamt, wenn ich den Leuten keine genaue Quittung vorlegen kann ?

Daneben möchte ich auch ein weiteres Gewerbe anmelden um neue Sachen zu verkaufen, da ich bei der Differenzbesteuerung auf die Vorsteuer nicht zugreifen kann.
Ist so etwas überhaupt möglich?

Ich blick echt nicht mehr durch und brauche einen leichten Lösungsvorschlag.

Grüße