Ziel von Kochkursen für Kinder und Jugendliche ist es, denn Kindern den Spaß am Kochen zu vermitteln, aber auch einen Zugang zu naturbelassenen Lebensmitteln und selbst Gekochtem zu vermitteln. Neben dem Kochen können auch das Servieren, das Benehmen am Tisch oder das Dekorieren des Tisches in den Kochkursen thematisiert werden.

Die Kinder können dabei lernen, wie man Brot backt, Nudeln herstellt oder sie können fremde Esskulturen kennen lernen. Am Ende des Kurses kann ein gemeinsames Essen, entweder alleine oder gemeinsam mit den Eltern, stehen. Die Reste können in einer Vorratsdose mit nach Hause genommen werden.

Die Kochkurse können über mehrere Wochen stattfinden oder auch nur aus einem Tageskurs bestehen. Die Teilnehmergruppen sollten dabei aber nicht zu groß sein. Die Kurse können immer unter einem bestimmten Motto stehen, der Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Von "asiatischer Küche" über das Thema "Weihnachten"“ bis zu "alles über die Kartoffel" ist alles denkbar. Als besonderes Angebot sind zum Beispiel Kochkurse für Kindergeburtstage vorstellbar. Weitere Angebote könnten auch Ausflüge auf Bauernhöfe oder in Großküchen sein.

Voraussetzung für diese Geschäftsidee sind gute Kochkenntnisse und Spaß an der Arbeit mit Kindern. Potentielle Kunden lassen sich über Anzeigen in der Zeitung oder durch Flyer ansprechen. Denkbar wäre auch eine Zusammenarbeit mit Schulen, der VHS, oder auch einem Bauernhof.

Die Geschäftsidee ist mit hohen Anfangsinvestitionen verbunden, da eine große, eingerichtete Küche sowie ein weiterer Raum für den Tisch zum gemeinsamen Essen notwendig sind. Des Weiteren werden Toiletten benötigt. Kochkurse für Kinder sind daher auch ideal als zusätzliches Angebot eines Restaurants.

Der Umsatz richtet sich nach dem Kursangebot und der Teilnehmerzahl.